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油品市場是一個競爭飽和市場，平均而言台糖油品佔市場前五大品牌，在這市場均衡且價格拉距的油品行銷市場，穩健且系統化的行銷媒介與訴求目標為一致勝關鍵，台糖公司品牌信心深置消費者，廣告行銷費用的投入，是有效的行銷投資。以下為油品競爭與目標族群分析，供行銷媒體之選擇。

1. 1.        台糖公司在油品市場上沙拉油佔有率高，但在植物性油品市場明顯不足

1. 2.   老年人對台糖品牌印象好、信賴忠誠度高，此為大部份台糖商品現象

1. 3.   未來廣告目標族群將著重在家庭主婦(使用者)、年輕上班族女性(使用者)、年輕學生(購買者)為建議

1. 4.         其他主要大品牌未進入紅花籽油市場，台糖為領導品牌，未來競爭者的產生與市場不投入的問題值得進一步研討。

1. 5.   台糖芥花油的消費者品牌替代性高，消費者品牌忠誠度不高
2. 6.   培養年輕購買者的消費趨向，應為未來廣告的培養訴求族群
3. 7.   相關油品年度行銷組合(如附件附表)

一、            現今台灣高齡化人口市場，健康取向商品已蔚為風潮，飲食的三大營養素(蛋白質、油脂、碳水化合物)的攝取甚為重要。特別於植物性食品油，在市場已為飽和的成熟產業，市場規模約為45.6億，市場競爭激烈，台糖油品雖佔市場第五大品牌，但與領導品牌有很大差距，俱銷售成長空間，油品為台糖金牛產業，因此推判市場規模是值得投入質、量化廣告經費，必有實際銷售業績回饋。

二、            油品市場主要品牌油品佔有比:

台糖公司在油品市場上沙拉油佔有率高，但在植物性食油品市場明顯不足，在健康消費趨勢下，台糖公司應強化植物性食油(葵花籽油、紅花籽油、芥花油)市場佔有率與開發其他植物性油品。    

                台糖          得意的一天      泰山         統一

                                      (Source TNS市場調查)  

三、            消費者行為分析：

根據2004年台灣地區食品消費調查統計資料分析，比較市面上各品牌葵花油、紅花籽油及芥花油之消費者行為，分析台糖油品行銷狀況如：通路區隔、目標市場、消費族群、品牌忠誠度、品牌替代性、與品牌印象等行銷概要，藉此分析訂定精準目標族群的廣告行銷策略。

四、(葵花油、紅花籽油、芥花油)品牌與消費者交叉分析百分比表如下：

葵花油

葵花油品牌與消費者交叉分析結果:

1. 1.             得意的一天葵花油佔市場佔有率50.8%，為市場領導品牌，台糖僅佔4.3%，實際有很大的成長空間。
2. 2.             台糖葵花油主要消費群為50-70歲男性購買者居多，此現象與正常購買食用油的族群出入很大。因此在未來廣告目標族群將著重在家庭主婦2.6%(使用者)、年輕上班族女性3.8% (使用者)、年輕學生1.8%(購買者)的對象。
3. 3.              老年人對台糖品牌印象好、信賴忠誠度高，此為大部份台糖商品現象。

紅花籽油

紅花籽油品牌與消費者交叉分析結果:

1. 1.             台糖紅花籽油為市場領導品牌52.9%，主要忠誠消費者以50-70歲老人為主，如能在20-49歲婦女族群為強化廣告目標對像，市場佔用率將再提高。
2. 2.             其他大品牌未進入紅花籽油市場，此情況須特別注意，未來競爭者的加入與市場開發不投入的問題。

芥花油

芥花油品牌與消費者交叉分析結果:

1. 1.             台糖芥花油消費者品牌替代性高(平均值落點分佈廣)，消費者分部於其它品牌，強化廣告行銷應可佔有10%以上消費族群。
2. 2.             芥花油與葵花油一樣的消費族群模式，廣告可一起推廣。
3. 3.             培養年輕購買者的消費趨向，應為廣告的另一訴求。

五、            廣告方式

 Peter Lee李嘉祥